GORAJUARA - Makanan sate maranggi ini berasal dari Purwakarta. Makanan sate maranggi dibuat dengan menggunakan rempah-rempah khas Indonesia.
Sebelum menikmati sate maranggi, perlu mengetahui resep dan cara membuat makanan ini.
Makanan sate maranggi dibuat dengan menggunakan rempah-rempah yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Ternyata Ini Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk, Makanan Khas Jakarta yang Enak
Dilansir Gorajuara dari buku Aneka Resep Makanan Tradisional pada tanggal 17 Maret 2023, inilah resep dan cara membuat sate maranggi khas Purwakarta yang lezat.
Resep:
350 gr daging has yang dipotong kecil-kecil
Bumbu Rendaman:
3 Siung bawang putih yang digeprek kemudian di cincang halus
Air lemon, secukupnya
Garam, secukupnya
Baca Juga: Menu Buka Puasa Praktis: Resep Tumis Kailan Ayam, Cocok untuk Penuhi Nutrisi Setelah Puasa
Bumbu Kacang:
100 gr kacang mete
100 gr kacang tanah
5 sdm kecap manis
Air hangat secukupnya
Cara Membuat:
1. Tusuk daging has yang sudah dipotong kecil-kecil dengan tusuk sate.
Baca Juga: Inilah Resep dan Cara Membuat Nasi Lengko, Makanan Asal Cirebon yang Bikin Ketagihan
2. Campur bumbu rendaman menjadi satu, kemudian rendam daging yang telah ditusuk
tersebut ke dalam bumbu rendaman kurang lebih sekitar 3-4 menit agar bumbu rendaman
meresap.
