Cara pembuatan
1. Siapkan panci dan masukkan semua bahan rebusan untuk direbus, lalu masak sampai matang
2. Siapkan chopper untuk cincang atau chop kasar bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabai keriting merah dan cabai keriting hijau
3. Chopper bumbu sedikit kasar, kemudian siapkan wajan untuk menumis
4. Tumis bumbu yang sudah di-chop sampai harum
5. Tambahkan saus tiram, air asam jawa, garam, gula dan kaldu bubuk, kemudian aduk dan tumis kembali dan koreksi rasa
6. Masukkan kerang yang sudah dikupas, kemudian aduk merata
Baca Juga: 28 Istri Duta Besar Terkesan Saat Kunjungi Kota Bandung
7. Tambahkan petai yang sudah dikupas isinya, kemudian masak kembali sampai petai sedikit layu
8. Jika sudah matang, angkat dan simpan di piring saji
Kerang chili padi siap disantap untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan.***
