- Saus sambal (3 sdm)
- Bawang putih halus (1 sdm)
Baca Juga: Hidangan Wajib Saat Lebaran! Resep OPOR AYAM KUNING yang Creamy Kuah Kentalnya, Yuk Cobain Resep Ini
- Air (100 ml)
- Tepung terigu (2 sdt)
Cara membuat:
- Campurkan ayam dengan garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, merica dan penyedap kemudian aduk hingga lengket
- Masukkan air es, putih telur, bawang merah goreng dan bawang putih, aduk rata lalu masukkan tepung tapioka dan tepung terigu dan aduk hingga rata
- Didihkan air lalu kecilkan api. Untuk isian keju dan rawit, tempelkan adonan di dinding mangkuk, letakkan isian lalu bentuk bulat
- Rebus hingga matang dan kukus selama 10 menit
- Untuk saus, masak air dan tepung terigu, aduk rata kemudian masukkan bawang putih, saus sambal dan saus tomat, masak sesaat hingga mendidih
- Pentol ayam kriwil siap disajikan
Selamat mencoba dirumah.***