1 buah tomat merah
2 buah tomat hijau
Minyak
1 sdm garam
1/2 sdm kaldu
1/2 sdm gula pasir
Cara pembuatan
- Iris-iris bawang bombay, bawang putih, cabe besar merah, tomat merah dan tomat hijau. Sisihkan.
- Siapkan teflon untuk menumis dan beri minyak. Nyalakan api, tunggu sampai minyak panas.
- Tumis bawang bombay, tunggu sampai layu.
- Setelah bawang bombay layu, tambahkan bawang putih, cabe besar merah dan tomat hijau. Tumis hingga harum.
- Masukkan tomat merah dan masak sebentar.
- Buka 1 kaleng sarden dan campurkan kedalam bumbu tumis. Tambahkan sedikit air dan beri garam, kaldu dan gula. Masak sekitar 1-2 menit hingga mengental.
Olahan sarden tomat edisi menu sahur kilat siap disajikan.***
