- 12 siung bawang merah, belah dua
- 2-3 buah tomat, potong
- 20 buah cabai rawit merah, belah dua
- 1 sdm gula
Baca Juga: LENGKAP! Inilah Resep SUP BAKSO AYAM SAYUR yang Lembut dan Enak, Cocok Jadi Menu Sehat di Rumah
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- Minyak untuk menumis dan menggoreng
Baca Juga: Catat! Bakso Sapi yang Lezat dan Kenyal: Resep Sederhana untuk Menu Berbuka Puasa Bersama Keluarga
Cara membuat
1. Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka dan tepung tapioka
2. Aduk ayam yang dimarinasi tersebut, kemudian tutup dengan plastic wrap, diamkan minimal 30 menit
2. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam di api besar dulu lalu api sedang-kecil hingga kecokelatan, tiriskan
4. Untuk sambal, panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan cabai rawit dan masak hingga wangi dan lunak
