Bubuk cabe
Minyak goreng
Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam satu wadah.
Cincang bawang putih sampai halus kemudian masukkan ke dalam bahan tepung tadi.
Tambahkan kaldu bubuk sesuai selera.
Campurkan air sedikit demi sedikit. Aduk dan uleni adonan hingga kalis.
Ratakan adonan dan potong-potong membentuk dadu kecil. Sisihkan dan tiriskan.
Siapkan air untuk merebus adonan aci dadu tadi. Rebus adonan sebentar.
Siapkan teflon dan masukkan minyak. Tunggu sampai minyak panas.
Tambahkan telur dan masak scramble atau orak-arik. Kemudian tambahkan adonan aci tadi.
Beri bumbu kaldu dan bubuk cabe. Masak sebentar dan koreksi rasa. Pindahkan ke piring saji.