100 Persen Sukses! Resep DIMSUM AYAM UDANG Ala Rumahan, Kenyal, Padat, Digigit Lembut, 10 Menit Jadi

Kulit siomay untuk membungkus

Wortel, potong kotak kecil

Cara membuat:

Baca Juga: 100 Persen Renyah Dan Padet! Begini Resep LUMPIA GORENG AYAM JAMUR, Praktis, Ga Ribet, Bisa Jadi Stok di Kulkas, Kalian Wajib Coba!

1. Marinasi ayam dan udang dengan baking powder, garam dan gula pasir, aduk rata. Diamkan selama 15-30 menit

2. Bilas ayam dan udang hingga bersih lalu keringkan

3. Campurkan air ke dalam jahe dan bawang putih yang sudah diparut

4. Masukkan sebagian ayam ke dalam food processor beserta garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica, haluskan hingga lengket

Baca Juga: Resep Topokki Pakai Nasi Sisa dan Saus Racikan Sendiri, Makanan Korea dengan Bahan Lokal yang Mudah Ditemukan di Pasar

5. Masukkan air jahe, air bawang putih, putih telur, minyak, kecap asin, saus tiram, minyak wijen dan tepung tapioka

6. Potong sisa ayam dan udang lalu masukkan ke dalam food processor, haluskan sesaat

7. Pindahkan kedalam mangkuk, tambahkan air es, aduk rata

8. Bentuk adonan dengan kulit siomay. Kukus selama 15 menit

9. Dimsum Ayam Udang ala Rumahan siap disajikan***