2. Potong-potong cabe keriting, bawang putih dan bawang merah, kemudian masukkan pada kacang yang sedang digoreng.
Tunggu sampai setengah matang dengan api kecil.
3. Iris daun jeruk atau potong bagian batangnya, kemudian campurkan ke dalam kacang yang sedang digoreng.
4. Setelah matang, masukkan bumbu saus kacang ke dalam blender dan tambahkan air sampai bumbu tertutup, lalu blender sampai halus.
5. Setelah halus, tumis bumbu dan masukkan semua penyedap serta kecap manis.
Masak sampai harum atau matang.
Baca Juga: Yuk Bikin Minuman dari Buah Naga yang Anti Mainstream, Intip Resep Ini dan Siapkan 6 Bahan Ini
Membuat batagor
1. Masukkan daging ayam cincang, ikan tenggiri, telur, kaldu jamur, bawang putih, bawang merah garam dan merica, lalu campurkan dengan chopper.
2. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dengan chopper tetap aktif.
3. Setelah tercampur, pindahkan ke wadah dan tambahkan daun bawang, kemudian aduk hingga rata.
4. Masukkan satu sendok adonan ke dalam kulit pangsit atau tahu, lakukan sampai selesai.
5. Goreng batagor hingga matang, kemudian tiriskan.
