Wangi, Gurih, Segar! Resep BIHUN AYAM KUAH LAKSA. Bikin Nya Simple Cocok Banget Buat Menu Makan Siang

Pelengkap:

Tauge

Kemangi

Cabai rawit merah, rebus, blender

Jeruk limau

4 butir telur + ¼ sdt garam

Cara membuat:

1. Iris bawang merah kemudian panaskan minyak, goreng bawang merah hingga kuning keemasan, tiriskan.

Baca Juga: Lagi Mengurangi Makanan Goreng-Goreng, Resep PEPES AYAM KEMANGI Bisa Jadi Rekomendasi Hidangan Sehat di Rumah, No Lemak No Kolesterol

2. Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabai keriting merah, ketumbar, jintan dan minyak hingga halus.

3. Tambahkan air bila perlu, haluskan kembali.

4. Panaskan minyak bawang, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis sesaat.

Baca Juga: Resep Hwachae yang Segar, Sop Buah dari Korea yang cocok Menjadi Menu Buka Puasa

5. Tambahkan  air, tomat, kentang, ayam, kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, merica dan asam jawa, masak selama 10 menit atau hingga ayam dan kentang matang.

6. Sisihkan tomat dan ayam lalu suwir ayam.