150 ml air es
1 butir telur ayam
250 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
Langkah-Langkah:
Baca Juga: BONGKAR! Resep AYAM PANGGANG MADU Khas Resto Chinese, Bumbunya Meresap dan Juicy Sampe Dalam
Campurkan ayam, udang, lemak ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu jamur, dan minyak wijen sambil diuleni hingga semua tercampur rata.
Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni lalu tambahkan telur. Aduk rata.
Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.
Ambil sebagian adonan dan bentuk bulat-bulat sesuai dengan ukuran bakso yang diinginkan. Pastikan permukaannya rata.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng bakso ayam udang.
Goreng bakso ayam udang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Bakso ayam udang krispi siap disajikan. Nikmati sebagai cemilan hangat atau sajian pelengkap dalam menu makan siang atau malam.
Jualan bakso goreng ayam udang bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Makanan ini bisa dijual secara langsung di rumah, kantin sekolah, atau cafe.
Dengan resep sederhana ini, dapat membuat Bakso Goreng Ayam Udang yang lezat dan menggugah selera dengan mudah.
