Baca Juga: Nikmat dan Juga Kenyal! Yuk Recook Resep Mochi Oreo, Bikinnya Cuma Butuh 3 Bahan Ini Saja Lho!
Siapkan wadah anti panas ukuran sedang (stainless), lalu masukkan 10 sdm tepung ketan.
Tambahkan 2 sdm gula, 125 ml susu UHT dan 2 sdm minyak.
Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Setelah campuran halus bisa dikukus selama 25 menit.
Jika sudah lengket dan padat bisa diaduk lagi dengan sendok dan diamkan menjadi sedikit dingin.
Siapkan wadah datar dan tuangkan tepung maizena yang telah disangrai.
Kemudian campur dengan adonan mochi dan uleni hingga kalis.
Karena adonan mochi lengket saat diuleni bisa pakai sarung tangan.
Setelah itu adonan bisa dibagi tiga kemudian masing-masing adonan dibuat memanjang.
Lalu potong-potong sesuai selera dan bulatkan.
Kemudian gulingkan mochi ke bubuk coklat hingga semua permukaan tertutupi.
Hidangkan mochi dengan whipecream dan remah oreo.
Selamat mencoba.***
