Resep Batagor Ikan, Jajanan Khas Bandung yang Punya Tekstur Renyah di Luar, Bisa Dimakan Kuah atau Kering

GORAJUARA - Batagor ikan merupakan salah satu jajanan pinggir jalan yang bisa kita temui jika sedang berjalan-jalan di Kota Bandung.

Batagor ini banyak digemari oleh berbagai kalangan karena memiliki cita rasa yang gurih dari isian ikan giling dan juga tekstur yang renyah dari kulit pangsit.

Di daerah Bandung, ada dua cara untuk menyantap Batagor, yakni sebagai cemilan batagor goreng atau batagor kuah.

Tak perlu jauh-jauh ke Bandung, berikut ini resep mengolah Batagor Ikan Bandung yang enak dilansir dari YouTube Devina Hermawan oleh GORAJUARA:

Baca Juga: Awet TANPA pengawet !! Resep SAMBAL BAWANG Bu Rudy Surabaya. Kuat Untuk Berhari-hari, Mudah Bikinnya Rasanya Nampol

Bahan-bahan

- Kulit pangsit goreng

- Tahu putih ukuran besar

- 70 gram kulit ayam

Baca Juga: Resep Cemilan Unik Bentuk Wortel Biar Nafsu Makan Anak Muncul! Yuk Bikin Nugget Kentang yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam

Bahan adonan

- 250 gram ikan tenggiri giling

- 150 gram paha ayam fillet

- 5 siung bawang putih