GORAJUARA - Sambal mungkin jadi salah satu menu pelengkap yang harus wajib ada di meja makan kita khususnya orang Indonesia
Jika makan berat tidak bersamaan dengan cocolan sambal rasanya seperti ada yang kurang, karena sambal sendiri bisa menambah citarasa dari tiap-tiap suapan kita
Di Indonesia banyak sekali varian sambal ada sambal terasi, sambal mangga, sambal goang hingga sambal kecombrang.
Namun di Indonesia yang paling familiar dan mudah untuk dibuat yaitu Sambal Bawang.
Selain mudah untuk dibuatnya sambal bawang sendiri hanya membutuhkan beberapa bahan baku seperti cabe, bawang dan sedikit minyak agar oili.
Di Indonesia sendiri ada salah satu pionir terkenal dari Sambal Bawang yaitu Sambal Bawangnya milik Bu Rudy Surabaya.
Sambal bawang Bu Rudy memiliki ciri khas khusus yang membuatnya sempat viral dan dikenal oleh semua orang yaitu karena memiliki ketahanan lama yang bisa berhari-hari namun rasanya masih sama.
Dilansir Gorajuara melalui channel youtube Devina Hermawan pada 8 Februari 2024, Berikut Resep Membuat Sambal Ala Bu Rudy Surabaya yang viral kalian bisa membuatnya dirumah dijamin pemula bisa dan ga ribet.
Bahan-bahan:
6 siung bawang putih (jangan dikupas)
150-200 ml minyak
150 gr bawang merah, geprek
150 gr cabai rawit
