GORAJUARA – Rafael Tan atau yang sering dipanggil Mamang Rafael, salah satu anggota boyband SMASH, bukan hanya dikenal sebagai penyanyi dan entertainer, tetapi juga sebagai kreator kuliner yang menghadirkan kreasi-kreasi unik yang lezat.
Salah satu resepnya yang tengah viral adalah Seblak Coet. Dengan tingkat kepedasan yang pas dan cita rasa yang memikat, Seblak Coet siap menggoyang lidah para pencinta makanan pedas.
Jika Anda mencari ide jualan yang pasti laris, tidak ada salahnya mencoba resep praktis Seblak Coet ala Mamang Rafael ini!
Baca Juga: Olahan Dada Ayam ini Cocok untuk Menu Diet, Simple dan pastinya Sehat, Yuk Simak Resep Berikut!
Dikutip Gorajuara dari Instagram @regunancha berikut ini resep praktis dan cara membuat seblak coet ala Mamang Rafael yang viral:
Bahan-Bahan:
250 gram / 4 genggam kerupuk mawar(bunga)
Air untuk merebus
1 batang daun bawang iris
Minyak goreng secukupnya
Bumbu ulek di coet/ cobek:
4 butir bawang putih
1 genggam cabe rawit hijau
2 buah cabe rawit merah
4 ruas kencur
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt kaldu jamur bubuk (sesuai selera)
1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
Langkah-Langkah:
Didihkan air beri sedikit minyak. Rebus kerupuk hingga matang, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak hingga mendidih. Campurkan bumbu ulek dengan daun bawang lalu siram dengan minyak panas, aduk rata. Masukkan kerupuk dan campur rata.
