-1/4 Sdt Garam
Proses Pembuatan:
- Langkah pertama dalam pembuatan croissant kalian harus menyatukan bahan yang telah disiapkan.
- Tambahkan air es atau air dingin sedikit demi sedikit lalu diaduk hingga membentuk adonan.
- Apabila sudah membentuk adonan kita pindahkan adonan ke matras lalu kalian kocok kembali adonan hingga lembut.
- Setelah adonan kalian aduk, adonan harus dimasukkan kedalam freezer kurang lebih selama 15 menit.
- Selanjutnya siapkan pastry dan butter, Gunakan butter sekitar 60 gr lalu campurkan.
- Apabila sudah tercampur rata pastry butternya kita simpan di kulkas agar dingin.masukkan pastry butter kurang lebih selama 10 menit.
- Setelah 15 menit adonannya di simpan di freezer, teman teman ambil pastry dan butter yang telah dimasukkan ke dalam frezzer.
- Adonan harus dibentuk sampai pipih
- Oleskan Adonan dengan pastry butter
- Masukkan Kembali adonan ke dalam kulkas
- Setelah itu adonan harus dipanggang sampai mengembang
- Croissant siap untuk dimakan.***
