- 3 siung bawang putih ditumbuk halus
- 3 butir kemiri ditumbuk halus
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 1sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
Cara pembuatan
1. Siapkan wadah besar, masukan terigu, tepung tapioka, santan, telur, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan kunyit.
2. Aduk semua bahan sampai merata, kemudian masukan daun bayam yang sudah dicuci, lalu rendam daun bayam ke dalam adonan.
3. Siapkan wajan, masukkan minyak, nyalakan dengan api sedang.
4. Goreng daun bayam sampai sedikit kecoklatan dan matang merata.
Keripik daun bayam sudah jadi dan bisa dikemas untuk kemudian dijual.***
