2. Siapkan wadah, kemudian masukkan daging ayam yang sudah di haluskan. Masukkan jahe dan bawang putih, lalu masukkan garam, gula, dan merica bubuk. Aduk hingga merata dan tercampur sempurna.
Baca Juga: Resep Cilok Kuah Seblak, Cemilan Kenyal Pedas Gurih, Lezatnya Dinikmati Saat Hujan
3. Setelah tercampur rata, masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Kemudian masukkan daun bawang yang sudah diiris dan juga kubis yang sudah di cincang halus. Aduk rata hingga semuanya tercampur.
5. Setelah semua bahan untuk isian tercampur rata, sisihkan terlebih dahulu dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
Baca Juga: Resep dan Tips Membuat Cimol Kopong Anti Meledak! Ide Bisnis Cemilan Kekinian Pasti Laris..
6. Kemudian siapkan kulit gyoza, isian daging ayam yang sudah didiamkan, dan juga sedikit air yang digunakan untuk perekat gyoza.
7. Ambil satu buah kulit gyoza, olesi bagian pinggiran kulit gyoza secara merata, ambil isian sebanyak satu sendok makan, dan letakkan di bagian tengah kulit gyoza.
8. Tutup kulit gyoza dari bawah ke atas seperti dompet, lalu pilin, di lipat dan di tekuk bagian kanan kirinya. Lakukan hal yang sama sampai isian gyoza habis.
10. Siapkan pan anti lengket dan beri sedikit minyak goreng. Kemudian tata gyoza nya di atas pan dan beri sedikit jarak.
11. Nyalakan api dan masak hingga bagian bawah gyoza nya berubah menjadi kecoklatan.
12. Setelah bagian bawah gyoza sudah berubah kecoklatan, masukkan air kedalam pan. Tidak perlu banyak-banyak, sekitar seperempat bagian agar bagian bawah gyoza nya terendam. Lalu tutup pan dengan penutup dan biarkan gyoza hingga matang sekitar 10 menit.
Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado, Kelezatan Pedas-Gurih Nusantara dalam Satu Sajian Memikat
13. Angkat gyoza dan hidangkan. Bisa ditambahkan dengan saus cocolan seperti saus sambal. Gyoza isi daging ayam sudah siap untuk dinikmati.***
