• 2 sdt pala bubuk
• 800 ml air
• 2 sdm minyak
Bumbu-bumbu halus:
• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawan putih
• 5 buah cabai merah keriting
Cara membuat semur jengkol:
1. Tumis terlebih dahulu bumbu halus Bersama bawang merah iris, lengkuas, daun salam dan serai, tumis dampai bumbu harum
2. Lalu masukan jengkol dan aduk rata
3. Tambahkan garam, merica putih bubuk dan juga pala bubuk. Aduk sampai sampai merata
4. Tuangkan air sedikit demi sedikit biarkan sampai air agak mengering