Langkah ketiga, iris enam siung bawang merah, empat siung bawang putih dan tumbuk empat ruas lengkuas.
Setelah itu, tumis semua bahan yang sudah diiris tadi dengan api kecil ke sedang sampai matang atau harum.
Langkah selanjutnya, masukan tempe yang sudah digoreng lalu aduk hingga merata dan masak sebentar.
Jika sudah tambahkan 200 ml air, 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis dan 1 sdm kecap asin, aduk kembali.
Jika air sudah mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya lalu aduk sampai tercampur dengan sempurna.
Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga airnya menyusut dan bumbu meresap ke dalam masakan.
Baca Juga: ENAK PARAH! Nih Coba Resep Batagor Ikan Khas Bandung Dua Versi, Pas untuk Ide Jualan Laris Manis
Makanan siap disajikan.
Hidangan tersebut akan sangat cocok dimakan bersama nasi hangat dan telur ceplok di atasnya, jangan lupa diberi taburan daun bawang agar lebih harum.
Di samping itu, kalian juga bisa menambahkan potongan cabai dan beberapa sayuran agar masakan lebih terasa pedas dan segar.
Praktis bukan? Yuk recook tempe kecap saus tiram yang cocok kalian jadikan sebagai menu sahur atau akhir bulan.***
