GORAJUARA – Sup merah adalah kuah yang dibuat dengan bahan dasar tomat dan berasal dari Surabaya.
Sup merah ini cocok dimakan oleh orang yang sedang sakit karena mengandung banyak vitamin C dari tomat.
Banyaknya rempah yang dimasukan pada sup merah ala Surabaya, membuat hidangan menjadi kaya akan rasa dan hangat saat dimakan.
Sup tersebut sebenarnya lebih banyak ditemukan di negara luar dan kini diadaptasi menjadi sajian yang segar di Indonesia terutama Surabaya.
Makanan ini biasanya dihidangkan dalam berbagai perayaan besar seperti tahun baru Imlek dan pernikahan.
Di samping itu, sup ayam merah akan sangat cocok dimakan saat sarapan karena mampu meningkatkan nafsu makan hanya dari mencium aromanya.
Yuk simak bahan dan cara pembuatan sup ayam merah ala Surabaya yang bisa kalian buat di rumah.
Bahan-bahan:
· 2 buah paha ayam ukuran besar
Baca Juga: LEMBUT BANGET! Intip Resep Cemilan Kroket Mie Isi Sosis Cocok Dijadikan Sebagai Ide Jualan
· 1 buah kentang
· Brokoli secukupnya
· 10 pentol bakso
