3. Simpan dalam wadah lalu diamkan semalaman agar bumbu menyerap dengan sempurna hingga ke bagian dalam
4. Jika sudah, baluri ayam dengan tepung terigu lalu kocokan telur dan yang terakhir tepung roti
5. Goreng di minyak panas dengan api kecil ke sedang sambil dibalik agar matang dengan merata
6. Jika sudah berwarna kecoklatan, tiriskan lalu sisihkan
7. Ulek kasar 10-15 cabai rawit merah, 2 siung bawang putih garam dan penyedap secukupnya
Baca Juga: Ide Bekal Keluarga Sat Set: Intip Resep Praktis Udang Mayo Krispi Dijamin Enak dan Tidak Bau Amis
8. Siram sambal dengan sedikit minyak panas, lalu aduk hingga semua bagian tercampur secara merata
9. Potong katsu sesuai selera setelah itu beri sambal korek di atasnya
10. Makanan siap disajikan
Bagi kalian yang tidak terlalu suka makanan pedas, bisa mengurangi cabai rawit merah sesuai dengan selera.
Kalian juga bisa mengganti paha ayam dengan bagian lain seperti dada agar lebih berserat dan rendah kalori.
Hidangan ini cocok dimakan bersama nasi hangat saat sedang stres dan pusing karena pekerjaan atau tugas yang menumpuk.
Demikian resep dari chicken katsu sambal korek yang bisa kalian buat di rumah untuk dijadikan lauk nasi hangat. Selamat mencoba!***
