- 125 gram whipping cream
- 15 gram minyak sayur
· Langkah:
- Langkah satu, lelehkan 105 gram mentega tawar, kemudian diamkan sampai dingin.
- Langkah dua, campurkan lelehan 105 gram mentega tawar dengan 70 gram brown sugar, 70 gram gula pasir, ½ sendok teh vanilla dan dua sejumput garam, 1 buah butir telur dan aduk sampai rata.
- Langkah tiga, tambahkan ½ sendok teh baking soda dan 210 gram tepung serbaguna dengan menggunakan saringan agar halus kemudian aduk sampai rata.
- Langkah empat, jika adonan sudah tercampur rata, timbang adonan sampai 75 gram untuk dibentuk bulat dengan 5 bagian. Setelah itu diamkan dalam kulkas selama 30 menit.
- Langkah lima, sambil menunggu adonannya dingin, kita lelehkan 125 gram dark chocolate, 125 gram whipping cream dan sedikit minyak sayur. Jika sudah meleleh dan lumayan dingin, masukan ke dalam plastik piping bag.
Baca Juga: Kabar Duka! Legenda Sepak Bola Dunia Franz Beckenbauer Meninggal Dunia
- Langkah enam, keluarkan adonan dari dalam kulkas, lalu bentuk seperti mangkuk dan masukan kedalam kulkas selama 20 menit.
- Langkah tujuh, jika sudah 20 menit, keluarkan adonan dalam kulkas lalu isi dengan lelehan coklat tadi dan tutup dengan 15 gram sisa adonan. Kemudian oven dalam suhu 190’ selama 10 menit.
- Langkah delapan, jika sudah, letakan ice cream di atas cookie dengan cara di tekan dan coklatnya pun akan keluar.
Cookie bomb ala kamu sudah bisa dimakan sendiri atau keluarga, jangan lupa untuk share resep ini ya.***
