100 Persen No Torch! Ini Resep Creme Brulee ala Chef Devina Hermawan yang Bikin Nagih! Bisa Disteam atau Dioven

· 500 ml air mendidih

Cara Membuat

· Langkah pertama, aduk kuning telur bersama gula pasir

· Di sisi lain, panaskan cream hingga mendidih bagian pinggirnya (shimmering)

Baca Juga: Ini Dia 2 Resep Masakan Simpel ala Anak Kost yang Bisa Dicoba, Bisa Buat Menu Sarapan sampai Makan Malam

· Setelah mendidih, masukkan garam dan juga ekstrak vanila ke dalam cream, kemudian aduk-aduk

· Langkah selanjutnya, masukkan sedikit demi sedikit cream panas ke dalam adonan telur, kemudian aduk-aduk

· Jika sudah teraduk rata, maka adonan Creme Brulee bisa langsung disaring agar gumpalan pada adonan tidak terbawa

Baca Juga: UNIK! Ini Dia Resep Indomie Kangkung Belacan yang Bisa Kamu Bikin di Rumah, Bahannya Gak Ribet Kok

Untuk langkah selanjutnya, Chef Devina Hermawan memberikan 2 opsi yang bisa kamu lakukan untuk membuat Creme Brulee yang manis tanpa metode torch.

Pertama dengan menggunakan oven, dan yang kedua dengan cara di-steam.

Kamu bisa menggunakan satu ataupun kedua cara tersebut dengan melakukan sejumlah trik berikut ini.

Baca Juga: Yuk Intip Resep Korean Spicy Chicken Wings, Si Pedas Manis yang Bisa Jadi Ide Menu Makan Kamu Hari Ini

Cara membuat Creme Brulee yang dioven

· Panaskan oven hingga suhu 160⁰