- Air secukupnya untuk menghaluskan bahan
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt palm sugar atau brown sugar
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm madu
- 1 sdt Sasa bumbu ekstrak daging sapi
- 1 sdm Sasa saus tomat
- 1 sdm Sasa sambal ekstra pedas
Jika semua bahan telah selesai disiapkan, selanjutnya adalah langkah pembuatan menu hidangan udang ini, yaitu:
1. Siapkan wadah untuk menaruh udang yang sudah dibersihkan, lalu beri udang dengan perasan air lemon.
2. Buat bumbu olesan dengan campuran bawang putih, bawang bombay, nanas madu, dan terasi bakar yang dihaluskan dengan chopper atau blender menggunakan air secukupnya.
3. Siapkan wajan, lalu beri secukupnya minyak. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu olesan yang sudah dihaluskan tadi.
4. Jika sudah sedikit matang, tambahkan saus tiram, palm sugar, kecap manis, madu, Sasa bumbu ekstrak daging sapi, Sasa saus tomat, dan Sasa saus sambal ekstra pedas.
