- 5 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 5 sdm saus Hot Lava
- 1 sdm bubuk cabe
- ¼ buah jeruk nipis (ambil airnya)
Jika semua bahan sudah siap, selanjutnya adalah tahap pembuatan dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Marinasi daging ayam yang sudah dibersihkan terlebih dahulu dengan bumbu marinasi Sasa, dan susu cair.
2. Simpan daging ayam yang sudah dilumuri bumbu di kulkas selama 3 jam atau semalaman agar hasil daging lebih juicy.
3. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung bumbu serbaguna ke dalamnya. Ambil daging ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung bumbu.
Baca Juga: Inilah 4 Rekomendasi Cafe Baru dan Menarik Yang Wajib Kamu Kunjungi Saat Main ke Kota Bandung!
4. Siapkan wajan, lalu goreng daging ayam yang sudah dibalur tepung kering dengan metode deep fried.
5. Pastikan menggoreng ayam dalam kondisi minyak yang panas, dan goreng dengan gunakan api kecil selama 10 menit.
6. Ayam yang sudah matang bisa langsung ditiriskan, lalu siapkan bahan saus dengan campuran saus sambal, saus tomat, saus hot lava, bubuk cabe, dan perasan jeruk nipis.
7. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng ke dalam bahan saus, lalu aduk sampai tercampur merata.
Ayam yang sudah dibalur bumbu bisa langsung disajikan dengan taburan biji wijen, dan saus keju sebagai pelengkap.
