GORAJUARA - Buat kamu, khususnya para moms yang lagi bingung pengen masak cepet, murah tapi tetep sehat dan enak? Emang ada?
Jangan khawatir, kamu bisa coba recook resep sederhana ini yang bisa langsung kamu praktekan di rumah.
Namanya adalah Tahu Bejek Telur. Bahan yang digunakan pun bisa kamu dapatkan di tukang sayur, pasar, ataupun supermarket.
Bahan-bahan:
- 5 bh tahu putih atau kuning sesuai selera
- 1 btr telur ayam
- Cabai merah dan cengek (optional)
- Jagung
- Wortel
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- Daun bawang secukupnya
- Lada
- Garam
- Penyedap rasa
Cara membuat:
Baca Juga: Buat Permen Viral Yuk! Berikut Resep Membuat Tanghulu Anti Gagal dan Mudah untuk Kamu Coba di Rumah
- Hancurkan tahu menggunakan garpu, lalu sisihkan
- Preteli jagung dan potong wortel menyerupai korek terlebih dahulu, cuci bersih, lalu rebus hingga setengah matang
- Iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, cengek, dan daun bawang
- Tumis sedikit minyak di atas api panas
- Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu, tumis hingga layu
- Setelah bawang layu, masukkan 1 butir telur, lalu aduk hingga telur matang
- Masukkan tahu yang sudah dibejek, aduk hingga menyatu dengan telur
- Masukkan potongan bawang merah, cengek, daun bawang, jagung, dan wortel
- Tambahkan penyedap rasa, garam, dan lada. Atur rasa sesuai selera
- Jika kematangan dan rasa sudah cukup, angkat lalu sajikan selagi hangat
Menu di atas bisa untuk beberapa porsi dan cocok banget kalau dimakan langsung selagi hangat menggunakan nasi.
Cara pembuatan dan bahannya pun gampang kita temui di rumah.
Jangan lupa coba resep simpel ini untuk kamu makan bareng keluarga, moms!***
