- Tepung terigu
- Telur
- Tepung roti
- Minyak secukupnya
Cara membuat
1. Siapkan dada ayam fillet yang dipotong butterflies atau dilebarkan, lalu pipihkan daging ayam
2. Setelah itu, bumbui ayam dengan memakai garam, lada, penyedap rasa dan sedikit bawang putih bubuk, lalu sisihkan
3. Siapkan smoked beef, lalu taruh smoked beef di atas daging ayam yang sudah dipipihkan dan potongan keju mozzarella di atas smoked beef
4. Gulung daging ayam dengan menggunakan plastic wrap, lalu rapatkan plastic wrap agar daging tidak hancur
Baca Juga: Ide Masak Unik! Resep Kentang Keju Teratai Anti Ribet, Cocok Jadi Sajian Momen Natal dan Tahun Baru
5. Setelah itu, masukkan daging ayam ke dalam freezer selama 30 menit
6. Siapkan 3 wadah untuk tepung terigu, kocokan telur dan tepung roti, lalu masukkan daging ayam ke dalam tepung terigu
7. Setelah ayam terbalut sempurna, masukkan ke dalam kocokan telur, lalu terakhir ke dalam tepung roti.
8. Goreng ayam cordon bleu dengan menggunakan api kecil agar matangnya sempurna sampai ke dalam
