GORAJUARA – Blimbing sayur menjadi trending topik di Twitter, ternyata tidak ada kaitannya dengan resep masakan.
Meskipun demikian tidaklah soal sebab yang akan kita bahas di sini soal resep dan cara masaknya agar menjadi santapan yang enak di lidah.
Blimbing sayur biasa disebut juga blimbing wuluh bahkan punya nama keren Averrhoa bilimbi, banyak dijumpai di negara Asia.
Selain bisa dimasak atau disayur blimbing wuluh ini bisa dimanfaatkan dan termasuk salah satu tanaman kesehatan.
Diketahui, tanaman ini memiliki keunggulan nutrisi dan kesehatan ketika sudah dikonsumsi.
Selain mengandung banyak nutrisi, terkandung pula banyak vitamin B, manfaat vitamin C, serat fosfor dan zat besi.
Blimbing sayur juga bisa digunakan sebagai asem dalam memasak, semisal ingin memasak asem-asem buncis danging.
Inilah salah satu resep masak blimbing sayur, asem-asem buncis daging.
Baca Juga: Resep Jajanan Cilok Bumbu Kacang, Murah Meriah, Enak Dilidah, Ini Cara Buatnya...
Bahan-bahan:
- 7 buah belimbing wuluh, potong bulat
- 15 cabai rawit utuh
- 2 cabai merah besar, potong bulat
