GORAJUARA – Jika berlibur ke Bandung jangan lupa mampir ke restoran zaman Belanda yang sudah berdiri selama satu abad ini.
Restoran dengan vibes Eropa ini bernama Braga permai yang berdiri sejak tahun 1923.
Dilansir dari akun Tiktok @poliketis oleh GORAJUARA, ternyata sejarah berdirinya restoran ini sangat menarik untuk kita ketahui.
Braga permai dulunya dikenal dengan nama Maison Bogerijen.
Maison Bogerijen didirikan oleh Leendert Van Bogerijen. Dulunya, berlokasi di jalan Lembong dan Braga namun pada tahun 1923 berpindah ke jalan Braga.
Maison Bogerijen termasuk kedalam restoran besar yang berkelas dan ramai di kunjungi orang Belanda kala itu.
Hal menarik lainnya adalah Maison Bogerijen menjadi salah satu restoran yang mendapatkan kepercayaan dalam menghidangkan sajian bagi para Gubernur Jenderal Hindia Belanda.
Alasannya, karena pernah ditugaskan oleh istana Buitenzorg untuk menyediakan gala dinner bagi para tamu di rumah Residen Surakarta dan Kraton Jogja.
Maison Bogerijen juga mendapatkan kepercayaan membuat sajian bagi kerajaan Belanda sehingga mereka mendapat hak istimewa untuk dapat menghidangkan Koningin Emma tart dan Wilhelmina Tart.
Kini usaha Maison Bogerijen diteruskan oleh Braga Permai, sayangnya bangunan restorannya sudah mengalami pemugaran penuh.
Kabarnya di restoran ini masih terdapat oven dan pengaduk adonan tua meskipun sudah tak digunakan kembali.
