GORAJUARA – Goerih merupakan salah satu restoran yang dapat dikunjungi ketika sedang berada di Pulau Dewata alias Bali.
Goerih merupakan restoran khas Bali yang berada di zona Kalana Rasa, lantai satu pusat oleh-oleh The Keranjang Bali.
Goerih memiliki menu andalan berupa nasi metunu, di mana makanan ini sangat disukai oleh Gajah Mada pada zaman Kerajaan Majapahit.
Baca Juga: The Keranjang Bali, Berburu Oleh-Oleh Khas dan Mengenal Budaya Pulau Dewata dalam Satu Tempat
Gajah Mada diceritakan menyukai nasi metunu karena rasa dan aromanya.
Sebagai informasi, nasi metunu diambil dari kata “metunu” yang berarti “dibakar”.
Nasi metunu disajikan dengan dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara tradisional bersama dengan campuran rempah asli Bali.
Baca Juga: WAJIB MAMPIR! Nikmati Sensasi Makan dengan Hijaunya Pemandangan Hamparan Sawah di Nook Bali
Selain untuk penambah aroma, daun pisang juga berfungsi untuk melindungi olahan makanan dari racun.
Nasi metunu dapat dinikmati dengan berbagai varian lauk seperti ayam betutu, bebek betutu, teri, cumi dan ayam crispy.
Selain nasi metunu, Goerih juga memiliki menu andalan lainnya, yaitu sosis ayam betutu sepanjang 1 (satu) meter yang disajikan ala kerajaan.
Sosis sepanjang 1 (satu) meter disajikan di dalam sebuah bambu yang kemudian dipanggang langsung di hadapan pengunjung.
Selain itu, Goerih juga menyediakan berbagai menu nusantara lainnya seperti buntut sambal ijo, oseng buncis muda bali, buntut rica-rica, gurame goreng sambal embe dan lain-lain.
