GORAJUARA - Bakwan merupakan makanan Indonesia yang banyak digemari oleh semua kalangan, apalagi disantap dikala musim hujan seperti ini.
Bakwan juga biasanya bisa dimakan sebagai gorengan biasa atau dijadikan menu pelengkap juga enak.
Teksturnya Bakwan yang renyah dan rasanya yang gurih dengan campuran berbagai sayur seperti kol, wortel, dan tauge, menjadikan olahan Bakwan ini banyak disukai.
Baca Juga: Resep Seblak Mudah dan Enak Makanan yang Cocok Disantap saat Hujan
Meskipun harga hidangan gurih ini tidak terlalu mahal, namun seperti musim hujan seperti ini malas untuk keluar rumah bukan?
Nah lebih baik dan mudah membuat sendiri dirumah dengan bahan-bahan yang pasti ada dirumah dan resep yang sederhana.
Bahan resep membuat bakwan sayur simpel ala rumahan:
Bahan:
1. 100 gram tepung terigu protein sedang
2. 50 gram tepung beras
3. 2 siung bawang putih, dihaluskan
4. 200 ml air es
5. 100 gram wortel dipotong memanjang dan dijadikan 4 bagian
6. 75 gram taoge
7. 150 gram kol, diiris halus
Baca Juga: Resep Seblak Kerupuk, Makanan Khas Bandung yang Cocok Disantap Saat Hujan
8. 50 gram jamur tiram, disuwir halus
9. 1 batang daun bawang, diiris halus
10. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
11. 1 sendok teh garam
12. 1/2 sendok teh merica bubuk
13. 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
14. 1/2 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Resep Mudah Mille Crepe Cake Oreo Tanpa Oven, Tanpa Kukus, Dijamin Anti Gagal
Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, kaldu ayam, garam, merica bubuk, ketumbar, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
2. Tambahkan wortel, taoge, kol, jamur, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Sendokkan di pinggir wajan dalam minyak panas. Siram-siram hingga terlepas. Goreng sampai matang.
