Lempok Cempedak
Selanjutnya, makanan khas Bangka Belitung yang satu ini bisa dijadikan oleh-oleh baik untuk para pemudik ataupun para perantau. Lempok Cempedak namanya, makanan ini terbuat dari bahan dasar buah cempedak.
Pengolahannya yaitu dengan cara membuang bijinya, kemudian digodok dengan sedikit gula pasir sampai kering dan berserat, lalu didinginkan. Jika sudah dingin, maka dibentuk kecil-kecil di loyang dan di jemur setengah kering. Lempok cempedak bisa menjadi alternatif untuk kamu yang mau membeli oleh-oleh tanpa olahan makanan laut.
Sambalingkung
Tidak hanya Lempok Cempedak, Sambalingkung juga merupakan salah satu makanan khas Bangka Belitung yang terbuat dari daging ikan. Biasanya menhlggunakan ikan tenggiri yang kemudian diolah menjadi seperti abon ikan.
Dalam proses pembuatannya, Sambalingkung membutuhkan santan kelapa dan rempah-rempah yang lainnya. Tekstur sambalingkung ini seperti serbuk halus, berserat pendek, dan berwarna coklat. Aroma harum dan rasa gurih dari sambalingkung sungguh sangat menggugah selera.
Getas
Terakhir, makanan khas Bangka Belitung yang cukup terkenal ini cocok untuk kamu jadikan oleh-oleh. Getas ini hampir mirip dengan Kericu, hanya saja yang membedakan adalah bentuknya. Jika Kericu berbentuk panjang dan ramping, maka etas berbentuk bulat.
Selain sebagai camilan, getas juga bisa dijadikan sebagai lauk untuk nasi ataupun dimakan dengan makanan berkuah. Getas ini terbuat dari ikan tenggiri, cita rasa gurihnya pun tidak kalah dengan oleh-oleh yang sudah disebutkan sebelumnya.
Nah, itu dia deretan oleh-oleh khas Bangka Belitung yang bisa dibawa untuk perjalanan mudik. Selamat mudik! ***
