GORAJUARA - Hidangan kolak pisang menjadi salah satu menu favorit keluarga yang disantap saat buka puasa.
Rasa dari kolak pisang yang manis dan gurih dapat memulihkan tenaga setelah berpuasa selama satu hari penuh.
Namun, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak. Adapun jenis pisang yang disarankan untuk diolah jadi kolak adalah pisang kepok, raja dan tanduk.
Baca Juga: Luar Biasa! Luna Maya Masuk dalam 40 Tokoh Berpengaruh Versi Fortune Indonesia
Pisang kepok, pisang raja dan tanduk umumnya digunakan karena mempunyai rasa yang manis, serta tekstur pisang yang empuk sehingga cocok disajikan menjadi olahan kolak.
Olahan kolak pisang bisa disajikan dengan ubi, singkong, dan lainnya. Kemudian kolak pisang juga cocok disajikan dalam keadaan dingin maupun hangat.
Berikut resep kolak pisang yang dapat disajikan pada bulan puasa sebagaimana dilansir dari unggahan YouTube Stefani Horison pada 29 Maret 2022 oleh Gorajuara.
Baca Juga: TOP 15 Hasil Rating TV Hari Ini 15 Februari 2023,Ikatan Cinta Turun Lagi Digusur Tajwid Cinta
Bahan:
Pisang kepok
600-700 ml air
100 gr gula merah
2 sdm gula pasir
200 ml santan