- Siapkan kental sebentar lalu beri garam secukupnya.
- Bersihkan bagian dalam bambu muda dan masukan daun pisang muda kedalam rongga bambu muda tersebut.
Setelah itu masukkan secara sedikit-sedikit tidak sampai penuh tinggalkan sekitar 10 cm di atas permukaan bambu muda tersebut.
- Kemudian masukkan santan kental secara berlahan ke dalam bambu muda tersebut, jangan sampai melimpah ya.
- Siapkan pembakaran kemudian letakkan lamang di masak lamang hingga matang.
- Jangan lupa bolak balik Lamang supaya masaknya merata.
Baca Juga: Verrel Bramasta Mendadak Pamit dari Instagram, Netizen: Ada Apa?
Adapun cara membuat tapai ketan hitam adalah sebagai berikut :
Bahan - bahan :
1. Beras ketan hitam 500 gr
2. Ragi tape 1/2 ons
Cara membuatnya :
- Masak beras ketan hitam seperti biasa
- Setelah matang, angkat dan dinginkan
- Setelah dingin, tata dalam wadah dan beri ragi secara merata