3. Ayam utuh - Harapan meraih keberuntungan dan persatuan.
Dalam Bahasa Mandarin, ayam memiliki cara baca ji (吉) yang memiliki arti keberuntungan dan kemakmuran. Hidangan ayam utuh dengan kecap tak hanya disantap saat acara reuni saja, makanan ini adalah menjadi simbol perkumpulan yang utuh.
Baca Juga: Tajwid Cinta Episode 67 Hari Ini, 19 Januari 2023: Gegara Ini, Ayu Dyah Pasha Murka
Saat Imlek, ayam biasanya disajikan utuh termasuk kepala dan kaki sebagai lambang kesatuan dan persatuan
Selain itu, hidangan ayam utuh saat perayaan imlek 2023 menjadi lambang keberuntungan serta akhir yang baik.
4. Lumpia — Simbol kekayaan
Lumpia (春卷 Chūnjuǎn) adalah makanan yang biasa dimakan pada perayaan Imlek 2023. Hidangan Tahun Baru China ini sangat populer di wilayah China bagian Timur seperti Jiangxi, Jiangsu, Shanghai, Fujian, hingga Hongkong.
Lumpia biasanya berbentuk silinder yang diisi dengan sayuran, daging, atau sesuatu yang manis. Isian dibungkus dengan pembungkus adonan tipis, kemudian digoreng.
Makanan ini biasa dimakan hangat-hangat saat warnanya kuning keemasan. Secara filosofis, makanan ini menjadi simbol batangan emas dan kekayaan.
5. Pangsit - Emas dan meraih kekayaan
Pangsit asal China berusia adalah hidangan yang berusia lebih dari 1.800 Tahun. Pangsit (饺子 Jiǎozi) adalah makanan keberuntungan klasik saat perayaan Tahun Baru Imlek 2023.
Panganan ini dibuat menyerupai batangan logam mulia ala China dengan berbentuk menyerupai perahu, lonjong, dengan kedua ujungnya dinaikkan.
Masyarakat Tiongkok meyakini, semakin banyak pangsit dikonsumsi selama perayaan Imlek maka semakin banyak uang akan dihasilkan di Tahun mendatang.
6. Bakmi panjang umur - Harapan umur panjang