Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica dan tepung maizena agar tekstur ayam menjadi lebih lembut, aduk rata
Diamkan selama 30 menit di suhu ruang agar bumbu meresap, lembut dan tidak bau amis
Iris daun bawang cung, masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur
Baca Juga: Kepergok, Rizky Billar Sebut Nama Kembaran Lesti Kejora di Instagram
Panaskan minyak hingga benar-benar panas, siram ke dalam daun bawang kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata
Iris jahe, tuang ayam ke dalam piring stainless atau anti panas agar lebih mempercepat proses masak.
Bagi menjadi 2 bagian lalu simpan jahe di atasnya. Kukus selama 25-30 menit
Ayam kukus siap disajikan bersama nasi hangat
Sajian ayam kukus jahe ini sangat direkomendasikan saat berkumpul bersama keluarga di tengah cuaca hujan.
Pasalnya, dengan resep di atas bisa disajikan untuk 4-5 porsi.
Selamat mencoba!***