GORAJUARA - Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang kerap kali hadir saat perayaan lebaran. Maka tidak heran jika makanan ini menjadi santapan khas Hari Raya Idul Fitri.
Makanan bersantan ini biasanya disantap bersama ketupat atau lontong, serta tidak lupa sambal sebagai pelengkap bagi penyuka pedas.
Seperti yang kita ketahui, menu opor ayam di Indonesia pada umumnya ada dua pilihan kuah, yaitu kuning dan putih. Jika kuah kuning sudah terlalu biasa, resep opor ayam kuah putih berikut ini bisa kamu contek untuk menu hidangan lebaran besok.
Baca Juga: Hasil MotoGP Spanyol 2022: Fransesco Bagnaia Taklukan Sirkuit Jerez
Baca Juga: Hasil Sidang Isbat, Resmi Lebaran Idul Fitri 2022 Jatuh Pada 02 Mei 2022
Dalam resep opor ayam kuah putih kali ini, santan diganti dengan susu full cream untuk menciptakan tekstur kental yang lembut dan rasa gurih yang lezat. Sedangkan untuk bumbu lainnya yaitu ada kemiri, jintan, dan ketumbar yang sebaiknya disangrai terlebih dahulu sebelum diblender.
Untuk informasi lengkapnya, berikut resep opor ayam kuah putih menggunakan susu full cream anti gagal. Yuk simak!
Resep Opor Ayam Kuah Susu (5 porsi)
Bahan marinasi:
• 1 ekor ayam negeri @800 gr
• 1 ½ sdt garam
• 1 buah jeruk nipis
Baca Juga: Pesan Scholes Untuk Erik Ten Hag: Mau Sukses Latih Man United? Contohlah Mikel Arteta!
Bahan bumbu halus:
• 7 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 4 butir kemiri sangrai
• ¾ sdt ketumbar sangrai
• ½ sdt jintan sangrai
• 2 cm jahe
• 30 ml air
Bahan lainnya: