7. Masukan Sagu Mutiara ke dalam air yang sudah mendidih tadi dan aduk sampai mutiara mengembang.
8. Setelah mengembang mutiara dapat disaring dan di masukan ke air dingin pada wadah ayng telah disiapkan sebelumnya agar tidak lengket.
9. Masukan satu persatu isian seperti, irisan alpukat, irisan nangka, irisan kelapa muda, kolang-kaling dan mutiara pada wadang kelapa yang telah disediakan.
Kemudian Cara membuat kuahnya :
1. Campur evaporated milk 4 sendok makan
2. Masukan 2 sendok makan susu kental manis
3. Campurkan juga 3 sendok makan susu sapi
Baca Juga: Disebut Melupakan Orang yang Pertama Kali Menyelamatkan Gala, Akhirnya Fuji Mengundang Pak Ansori
4. Aduk sampai tercampur dengan rata, setelah rata, susu dapat dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu agar lebih segar.
5. Setelah susu dalam keadan dingin, susu dapat dituangkan ke wadah kelapa yang berisi isian tadi.
6. setelah dituangkan tinggal tambahkan es batu.
7. Es teler Ala Chef Arnold Poernomo dan Mama Lita Master Chef siap dihidangkan. ***