Gorajuara - Musim hujan melanda wilayah Indonesia. Cuaca yang dingin seperti ini, sangat nikmat apabila menyantap makanan pedas.
Salah satunya adalah Seblak. Makanan khas Bandung yang berbahan dasar kerupuk.
Seblak sangat cocok disantap saat musim hujan. Karena bumbu utama dari Seblak yaitu, cabe rawit dan kencur memberi sensasi pedas yang menghangatkan tubuh.
Baca Juga: Terungkap! Ada Bukti Rekaman Kepala Lesti Kejora Dilempar Bola Billiard oleh Rizky Billar
Berikut resep dan cara membuat Seblak Kerupuk :
Bahan-bahan:
- 100 gram kerupuk aci
- 1 butir telur
- garam dan gula secukupnya
- 7 lembar daun caisim
- 5 butir bakso sapi
- air secukupnya
Baca Juga: Rahasia Sukses Guru Gembul, Menarik Untuk Dibaca...
Bumbu halus:
- 2 ruas kencur
- 5 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai keriting merah
- 2 butir bawang merah
- 1 butir bawang putih
Cara memasak:
1. Rendam kerupuk di dalam air biasa selama 30 menit
2. Potong daun caisim dan bakso sapi sesuai selera
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air kira-kira 1 gelas, tunggu sampai mendidih
4. Masukan telur yang sudah dikocok, kerupuk bakso dan caisim. Kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera