GORAJUARA - Berwisata di Kota Bandung memang tidak lengkap tanpa menjelajahi ragam kuliner di sekitar Jalan Braga yang terkenal.
Salah satu destinasi wajib untuk menikmati hidangan lezat adalah Mie Kocok Mang Dadeng, sebuah warung yang sudah menjadi ikon di tengah gemerlapnya kota kreatif ini.
Braga Beken bukan hanya tempat untuk berjalan-jalan menikmati arsitektur klasik, tetapi juga surganya para penikmat kuliner.
Saat langkah Anda melangkah di sepanjang jalan ini, aroma kopi dari kafe-kafe yang menyediakan berbagai varian kopi terasa menggoda.
Namun, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan Mie Kocok Mang Dadeng yang sudah terkenal sejak puluhan tahun lalu.
Mie Kocok Mang Dadeng bukan sekadar makanan, tapi juga bagian dari sejarah kuliner Kota Bandung.
Berdiri sejak tahun 1953, warung ini awalnya hanya berjualan dengan gerobak keliling.
Kini, Mie Kocok Mang Dadeng telah tumbuh dan memiliki gerai tetap di Jl Naripan No.1A, dekat dengan kawasan Braga yang ramai.
Setiap suapan Mie Kocok Mang Dadeng membawa pengalaman yang tak terlupakan. Mulai dari kikil lembut dan tebal yang menggigit, hingga tauge segar yang memberikan kesegaran di setiap gigitannya.
Baca Juga: Yuk Main Lagi! Komunitas Hong di Bandung Bangkitkan Serunya Permainan Tradisional yang Hampir Punah
Ditambah dengan potongan tulang kaki sapi yang memberikan kelezatan tersendiri, serta irisan daun bawang dan seledri yang menambah aroma harumnya.
Rahasia Kuah Kaldu Sapi yang Kaya Rasa
Tak lengkap rasanya tanpa kuah kaldu sapi yang kental dan kaya rasa.
Kuah inilah yang menjadi ciri khas Mie Kocok Mang Dadeng, membuat setiap tegukan terasa begitu memanjakan lidah.