Lazimnya, opor ayam memiliki kuah yang berminyak atau bisa disebut dengan hidangan sejenis masakan berkuah yang berminyak. Cita rasa dari opor sendiri adalah dominan gurih sedikit manis.
Ada dua jenis opor yang umumnya disajikan saat hari raya yaitu opor ayam kuah putih dan opor ayam kuah kuning.
3. Kari Ayam
Kari ayam merupakan masakan yang biasanya selalu ada saat lebaran. Menu masakan ini biasanya dibuat dengan cara memasukkan berbagai rempah-rempah.
Berbeda dengan kari ayam India yang hanya menambahkan bubuk kari saja, di Indonesia ada banyak tambahan rempah segar dengan cita rasa khas Nusantara.
Baca Juga: MUDAH BANGET! 3 Resep Takjil Untuk Buka Puasa di Bulan Ramadhan dengan Minuman yang Menyegarkan
4. Kentang Mustofa
Kentang Mustofa merupakan olahan kentang yang dibuat seperti serutan tipis lalu digoreng di minyak panas.
Setelah itu, dikombinasikan dengan bumbu balado dengan rasa manis dan pedas.
Fakta menarik dari penamaan kentang Mustofa adalah nyatanya hidangan yang satu ini diberi nama berdasarkan nama koki pencetus masakan ini yang bernama Mustofa.
Mustofa sendiri adalah sang koki Istana Kepresidenan pada masa Presiden Soekarno.
5. Rendang Sapi
Rendang sapi merupakan salah satu masakan khas Sumatera Barat daerah Minangkabau.