1. Pertama masukkan 90 gram mentega di api sedang dan aduk sampai meleleh
2. Siapkan wadah masukkan 30 gram mentega leleh dari 90 gram mentega
3. Tambahkan 10 gram susu cair, 1 kuning telur dan sejumput garam
4. Aduk semua bahan di wadah sampai tercampur merata
Baca Juga: Resep Macaron Manis yang Mudah Cara Buatnya Tanpa Tepung Almond, Ide Baru Kue Lebaran
5. Setelah itu disaringan masukkan 45 gram tepung kue, 40 gram susu bubuk dan 40 gram gula halus
6. Goyangkan saringan sampai semuanya keluar dengan lebih halus
7. Aduk sampai tercampur dan menjadi gumpalan adonan rasa susu
8. Pindahkan ke tatakan dan tutup plastik agar bersih
Baca Juga: Resep Dimsum Goreng Udang Rambutan Versi Ayam ala Rumahan, Teksturnya Garing dan Rasanya Gurih
9. Lakukan langkah yang sama seperti diatas untuk membuat adonan rasa matcha dan coklat
10. Setelah selesai ambil adonan susu di tempat datar yang dilapisi kertas roti
11. Letakkan juga kertas roti di atas adonan, pipihkan adonan dengan roll sampai tipis sekitar 2 mm
12. Simpan adonan di atas nampan datar dan letakkan di kulkas selama 1 jam
Baca Juga: COBAIN YUK! Resep Dessert Kue Bola Salju yang Lembut dan Manis, Buatnya Mudah dan Tanpa Oven