- 40 gram air
Bahan filling
- 10 buah pisang raja bulu yang sudah tua, potong kecil-kecil dan tumis dengan margarin sampai layu
- Selai cokelat
Cara membuat
1. Aduk semua bahan kulit sampai tercampur rata
2. Timbang adonan 25 gram dan bulatkan, lalu diamkan selama 30 menit agar lentur
3. Isi adonan dengan filling dan bentuk seperti pastel, lakukan sampai semua bahan habis
4. Goreng pastel ke dalam minyak panas dengan api sedang sampai warna kecokelatan, kemudian angkat dan sajikan
Pastel pisang cokelat siap disajikan selagi hangat.***