GORAJUARA - Di Indonesia, kacang merah biasa dimasak sebagai sayur atau bahan pelengkap sayur.
Dalam hal ini, kacang merah mengandung berbagai nutrisi penting bagi tubuh, mulai dari karbohidrat, kalsium, protein, serat dan asam folat.
Tak hanya itu saja, kacang merah juga ternyata bermanfaat untuk membantu pertumbuhan tulang pada anak dan untuk ibu hamil.
Baca Juga: Berikut ini Fakta Menarik Serta Manfaat Kesehatan dari Telur Puyuh yang Perlu Diketahui
Di samping itu, kacang merah juga mengandung zat besi, kalium, magnesium, tembaga, vitamin A, vitamin C, vitaminD, vitamin B6 dan vitamin B12.
Dengan kandungan gizi yang sedemikian rupa tersebut, kacang merah tentu punya segudang manfaat untuk tubuh.
Dilansir dari laman Sayurbox oleh GORAJUARA, berikut lima manfaat kacang merah yang wajib diketahui bagi kesehatan tubuh:
1. Sebagai menu diet
Anjuran untuk menambahkan kacang merah dalam menu diet tentunya bukan tanpa alasan.
Dalam hal ini, protein yang terkandung pada kacang merah bekerja untuk memperlambat proses pencernaan karbohidrat sehingga tubuh tidak cepat lapar.
Baca Juga: Kamu Harus Tahu! Inilah Manfaat Daun Sirsak Bagi Kesehatan, Salah Satunya Bantu Hambat Sel Kanker
2. Mengontrol kadar gula darah
Karena kandungan indeks glemik di dalam kacang merah rendah, ia dapat mengendalikan kadar gula dalam darah.