Wajib Coba! Daifuku Mochi, Camilan Khas Jepang Kenyal dan Manis

GORAJUARA - Daifuku merupakan salah satu dari jenis mochi atau wagashi.

Dikutip Gorajuara dari Youtube @mutiarahati, Daifuku mochi merupakan makanan khas Jepang, yang terbuat dari tepung Mochiko.

Daifuku bisa dimakan secara langsung atau dibakar terlebih dahulu, seperti yang dilakukan oleh beberapa masyarakat daerah yang berada di Jepang.

Baca Juga: Hazelnut Mochi Bites, Resep Kudapan Jepang yang Manis dengan Rasa Menggugah Selera, Simak Cara Buatnya

Variasi lain pada daifuku yaitu dengan menambahkan krim maupun buah arbei.

Camilan satu ini banyak dijumpai di supermarket atau restoran Jepang yang ada di Indonesia.

Karena dibuat dari tepung mochiko atau tepung beras, daifuku  bertekstur kenyal dan lengket.

Camilan khas jepang ini berasa legit dan manis, merupakan paduan yang pas.

Baca Juga: Resep Bite Size Spaghetti Bolognese, Hidangan Italia dengan Sedikit Perpaduan Cita Rasa Kuliner Jepang

Antara kenyal dan padat dari isian pasta kacang dan buah stroberi.

Tepung mochiko ini dikukus terlebih dahulu sebelumnya, kemudian dicampur dengan gula dan air.

Lalu dibentuk bulat menyerupai bola kecil berdiameter sekitar 3-4 cm. kemudian diberi isian.

Mulai dari pasta kacang merah, pasta cokelat, hingga beragam buah segar.

Baca Juga: Kristal Kok Dimakan? Ini Dia Kohakuto, Permen Jelly Khas Jepang yang Bisa Kamu Buat di Rumah, Simak Resep Ini

Daifuku mochi adalah jenis original yang hanya menggunakan isian anko atau pasta kacang merah.