GORAJUARA – Cream menjadi isian kue yang harus diperhatikan karena ini dapat berpengaruh pada rasa kue.
Vla atau custard cream yang sering disebut pastry cream tentu saja bisa menjadi isian yang enak untuk aneka pastry dan roti seperti cromboloni .
Namun, ada cream yang dapat membuat kue menjadi lebih enak, yaitu diplomat cream.
Sebagai informasi dasar, diplomat cream adalah perpaduan antara pastry cream dan whipped cream.
Dilansir GORAJUARA dari YouTube dapurumi, berikut ini cara pembuaran diplomat cream yang enak:
Baca Juga: Mudah Dibuat! Inilah Resep Kue Valentine Tanpa Oven yang Dijamin Bikin Ayank Suka
Bahan-bahan
- 2 kuning telur
- 50-60 gram gula pasir
- 25 gram tepung maizena
- ½ sdt pasta vanilla atau ¼ sdt vanili bubuk
Baca Juga: Cuma Butuh 3 Bahan! Ini Dia Resep Kue Valentine dengan Budget Minimal yang Mudah Dibuat
- 250 susu cair full cream
- 15 gram butter/margarin