GORAJUARA – Daerah Sulawesi Tenggara dikenal dengan berbagai makanan khasnya yang nikmat dan lezat.
Dilahirkan dengan berbagai nama yang unik makanan khas daerah masing-masing dan dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
Yuk kita Simak makanan khas dari Sulawesi Tenggara! Terkenal dan banyak diminati oleh warga lokal.
Baca Juga: Sinopsis Dear Jo The Series Episode 3: Rencana Jo dan Maura yang Gagal Total
1. Gola Ni’i atau Gula Kalupa
Gola Ni’i sendiri merupakan jajanan khas Kabaena yang juga sering ditemui di Pulau Buton.
Gola Ni’i memiliki bahan dasar gula aren cair, kelapa, dan beras ketan yang dibalut menggunakan daun jagung keriting.
Gola Ni’I memiliki tekstur yang keras, padat dan legit berdasarkan jenis gula aren yang digunakan.
Dilansir dari katalog Dinas Pariwisata, Kepemudaan dan Olahraga Kabupaten Bombana, proses pembuatan jajanan ini terbilang cukup rumit dan membutuhkan keahlian khusus.
2. Katumbu
Katumbu merupakan makanan khas pulau Muna yang terbuat dari jagung. Makanan ini sudah terkenal sejak dulu pada saat pulau Muna masih menganut Sistem Kerajaan.
Proses pengolahan katumbu, jagung digiling menggunakan lesung untuk menghaluskan biji jagung.