GORAJUARA – Kue Ku atau yang juga dikenal dengan nama kue Thok merupakan sajian wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Kamu juga bisa membuatnya dengan resep ini.
Jika biasanya kue Thok dibuat dalam bentuk tempurung kura-kura berwarna merah. Kini dengan resep berikut ini, kamu bisa membuat kue tersebut dalam bentuk buah jeruk, yang pastinya akan disukai anak-anak.
Tak hanya anak-anak, dengan bentuknya yang mirip dengan buah jeruk tersebut, kamu juga pastinya gak akan tega untuk memakannya, karena memang bentuk kue Thok ini yang kelewat cantik.
Jika ada diantara kamu yang berpikir bahwa membuat kue Thok bentuk jeruk ini sulit dilakukan.
Kamu bisa mencoba resep yang dilansir Gorajuara dari kanal Youtube Dewi Shandy berikut ini. Cara membuatnya sangat mudah kok...
Bahan-bahan Kulit Kue Thok:
· 280 gram tepung ketan
· 125 gram kentang rebus/kentang kukus
· 75 gram gula halus
· ½ sdt garam
· ½ sdt vanili bubuk (sekitar 1 bungkus)
· 200 ml santan, dengan takaran 65 ml santan instan, yang dicampur dengan 135 ml air