GORAJUARA - Ramadhan 2023 sudah berjalan selama satu minggu. Tetapi, bahasan menu buka puasa masih selalu menjadi topik yang menarik untuk dibicarakan.
Apa yang mau dibuat agar menu buka puasa kali ini semakin membuat semangat dalam beribadah puasa.
Nah, untuk menambah referensi menu buka puasa apa yang cocok untuk menemani bulan puasa, Gorajuara melansir dari kanal YouTube atha naufal cara pembuatan menu menarik yaitu Buko Pandan. Dessert khas dari Filipina.
Berikut cara pembuatannya.
1. Sediakan panci dan air secukupnya, masukkan 100 g sagu mutiara, direbus hingga mendidih, matikan kompor dan cek apakah sagu mutiara sudah matang atau belum, jika belum maka tutup kembali panci dan diamkan selama 10 menit
2. Jika sagu masih belum matang, maka rebus lagi 10 menit, apabila masih belum matang, tutup panci dan tunggu lagi 10 menit. Langkah ini dilakukan untuk menghemat gas.
3. Saring sagu mutiara dan siram dengan air putih, kemudian sisihkan.
4. Siapkan panci untuk memasak, masukkan agar-agar bubuk warna hijau, 1 sdm gula pasir, kemudian aduk-aduk.
5. Masukkan 700 ml air kelapa muda, aduk hingga tercampur, masak hingga mendidih.
6. Jika sudah mendidih, tuang ke wadah dan tunggu hingga agar-agar mengeras, potong bentuk dadu.
7. Campur agar-agar yang sudah dipotong dengan sagu, nata de coco, daging kelapa muda, masukkan 1 kaleng evaporasi/whip cream cair, 1/2 kaleng susu kental manis, aduk hingga tercampur rata, masukkan pasta pandan secukupnya.
8. Masukkan di dalam kulkas.
