GORAJUARA – Berbuka puasa merupakan waktu yang paling dinanti-nanti umat muslim selama bulan Ramadhan.
Salah satu menu minuman yang bisa dijadikan inspirasi untuk berbuka adalah es kopyor.
Es kopyor merupakan menu es yang umumnya terbuat dari daging kelapa yang hancur atau dihancurkan.
Baca Juga: Yuk Coba Resep Jelly Drink, Menu Buka Puasa yang Enak dan Mudah dibuat Selama Bulan Ramadhan
Tetapi, kini es kopyor bisa dibuat menggunakan agar-agar atau jelly yang di’kopyor’ menggunakan es batu.
Rasa dari minuman ini pun manis serta menyegarkan.
Proses pembuatannya pun cenderung mudah dan simple serta tidak membutuhkan waktu yang lama.
Baca Juga: Resep Salad Buah Segar Makanan Sehat Pembuka saat buka Puasa Ramadhan 2023
Selain itu, untuk membuat es kopyor bahan-bahan yang digunakan pun cenderung mudah ditemukan dan memiliki harga yang ekonomis.
Bahan-bahan tersebut antara lain adalah satu bungkus agar-agar atau jelly rasa kelapa, satu bungkus susu kental manis, gula pasir, satu sendok makan biji selasih, dan sirup rasa cocopan.
Langkah pertama untuk membuat es kopyor adalah masak agar-agar atau jelly dengan 200 ml air, lalu aduk hingga mendidih.
Siapkan air dan masukkan susu kental manis dan gula sesuai selera lalu aduk hingga merata.
Setelah itu, masukkan satu buah es batu berukuran besar ke dalam air tersebut.
